[맛집] 부산 서면 롯데백화점 진가와

서면 롯백 식당가에 위치하고 있는 "진가와" 간판

 

 

https://kko.to/JBBvmbJlJt

진가와더마스터셰프

카카오 맵으로는 여기인듯

 

부산 서면 일식 롯데백화점 9층 진가와 더 마스터 셰프

 

부산 진구 가야대로 772, 9층

10:30~20:30

 

 

체인점이라고 한다. 명절을 맞이하야, 행사를 맞이하야 

사부작 가기

 

메뉴판을 첨부해본다

 

 

메뉴에서 보이듯, 일식집이다

 

찾아보니

 

360년 전통 나가사키현 유일의 식품명장, 일본 총리훈장, 세계 미식협회 3스타를 받은 진가와 토시오 장인의 면을 항공 공수해서 사용하는 곳이라고 한다.

 

우리가 먹은 메뉴는

 

사시미&스시 정식으로 33,000원 짜리에 해당한다. 맛이 전반적으로 깔끔하고 만족스러웠다

 

 

후토마끼도 얼른 찍어보기

개인적으로는 정식보다 후토마끼가 더 맛있었음

 

우리는 예약석에 들어갔다 

1번방이었는데

 

대략 20명 정도 수용 가능한 듯하다

테이블을 붙여 앉지는 못함

 

정식은 요렇게 생겼다

 

초밥, 냉면.. 이던가.. 우동이던가... 면이 진짜 맛있었음

튀김도 바삭, 나머지 회도 신선

 

전반적으로 깔끔한 맛

저기 하얗게 네모지게 생긴건 "두부 크림치즈"라고 한다.

내취향(단거 좋아하는 입맛)

하지만 후토마끼가 젤 맛있었음

 

주차를 6시간 넣어주시는거 같더라..

 

그래서 여기서 먹고 백화점에서 사부작 사부작 엄청 구경하고 오면

 

아주 좋을 듯!